Werbung
Bis zu 75 Zutaten sind nötig, bis gute Mole ihre volle Kraft entfaltet. Sie ist ein komplexes Gericht, und ihre Stärke schöpft sie aus dem Aromenspiel von Chilis, Nüssen, Bohnen, ungesüßter Schokolade. Mal schmeckt sie scharf, mal süß, dann erdig. Für viele Mexikaner ist sie das unumstrittene Nationalgericht, ein kulinarisches Heiligtum.
Werbung
Cecilienallee 45, D-40474 Düsseldorf
info@falstaff.de
Falstaff Aboservice: abo@falstaff.de, +49 40 386666 307