Leidenschaft, Passion und Mission: Der Kaffee Sommelier.

Upgrade yourself: Kaffee mit anderen Augen sehen

Alexandra Embacher, 20.01.2021

Kaffee Sommeliers sind eine rare Spezies. Am Vienna Coffee College wird deshalb ab Frühjahr der umfangreichste Diplom Kaffee Sommelier angeboten, den es je gab.

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Ob Traditionskaffeehaus oder hippes Third Wave Café – die immer größer werdende Schar an Kaffeeliebhabern und -experten setzt verstärkt Können und Fachwissen voraus. Auch die gehobene Gastronomie und Hotellerie im Vier- bis Sieben-Sterne-Bereich meldet Bedarf an. Selbst Privatköche und Personal aus der anspruchsvollen Dienstleistung kommen heute nicht mehr ohne umfassendes Kaffeewissen und -können aus.

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