Veganes Ei: Wer braucht schon Hühner?

Dieses hartgekochte Ei sieht aus wie jedes andere: Weiße Hülle, gelbes Inneres. Es lässt sich auch schneiden und zubereiten wie jedes andere Ei. Dennoch ist es bei genauerer Betrachtung und Verkostung anders: Es handelt sich nämlich um das erste vegane Ei der Welt. Das Veggie-Ei wird seit einigen Wochen in Schweizer Supermärkten verkauft, genauer gesagt in jenen der Migros-Kette. Die Reaktionen darauf sind durchaus gemischt, sowohl bei Kunden in den Märkten als auch in den Sozialen Medien: Braucht die Welt ein veganes Ei?