Verborgene Schätze des Piemont: Ein Weißwein-Trip jenseits des Bekannten

Berühmt ist das Piemont primär für seine Rotweine. Dabei werden in dieser Region im Nordwesten Italiens auch köstliche Weißweine erzeugt. Am bekanntesten ist Gavi, ein Weißwein, der ganz im Südosten der Region, an der Grenze zu Ligurien, aus der Sorte Cortese entsteht. Ein Gavi zeichnet sich durch Frische und gute Spannung aus. Entsprechend verarbeitet kann er auch sehr langlebig sein. Immer wichtiger wurde in den letzten Jahren Arneis, ein duftiger, ausgewogener Weißer, der in den Weinbergen des Roero wächst. Der Wein zeigt Noten von Birne, Apfel, Melone und Mandel. Derthona wiederum wird um die Stadt Tortona im Südosten der Region angebaut. Seine Grundlage ist die Sorte Timorasso, die vor zwei Jahrzehnten fast ausgestorben wäre. Dem Weinbauern Walter Massa gebührt das Verdienst, sie weiter gepflegt und so erhalten zu haben. Dabei zeigte sich, dass Timorasso sehr spannende Weißweine erbringt – kraftvoll, mit feiner Würze, langlebig und stark von der Lage geprägt. Massa löste mit seinem Timorasso einen regelrechten Boom in der Region aus, und mittlerweile haben sich auch viele andere bekannte Barolo-Winzer einen Timorasso-Weinberg gesichert.