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Lakritze – bei dem Gedanken an den Geschmack verziehen viele schon das Gesicht. Dunkel, salzig, intensiv: nichts für jeden Gaumen. Doch in Skandinavien ist genau dieses Aroma ein Kulturgut, vielen von Kindheit an vertraut. Doch warum genau können die Menschen aus dem Norden nicht genug von Lakritze bekommen?
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