Österreich mit seinen vielfältigen Obstbaumkulturen ist ein hervorragender Boden für Fruchtbrände.

Von Apfel bis Zitrus

Erhard Ruthner, 14.10.2022

Edelbrände aus Österreich zählen national wie auch international zu den feinsten und gefragtesten am Markt.
Die heimische Szene von professionellen Brennern kümmert sich bereits seit Jahren um die Weiterentwicklung der Qualität und die Etablierung einer neuen Edelbrandkultur. Ein Unterfangen, das von Erfolg gekrönt ist.

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Edles Gebranntes aus dem Glas erfreut sich schon lange stets wachsender Beliebtheit bei Gourmets und Genussliebhabern. Und einmal mehr erweisen sich die Vertreter der brennenden Zunft sowohl als Bewahrer traditioneller Arbeitsweisen als auch als Motor der Innovation. »Die Leute trinken das gerne, was sie gerne essen«, bringt es Georg Hiebl aus dem niederösterreichischen Haag, auf den Punkt. Der vielfach ausgezeichnete Brenner (»Craft distillery of the year 2021«), der viele außergewöhnliche Brände in seinem Sortiment führt, wie bereits seit 2000 den Rote-Rüben-Brand, ist stets auf der Suche nach neuen Geschmäckern, die seine Kundschaft begeistern können. Gurkenbrand und Zitrusbrände stehen dabei hoch im Kurs.

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