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Kaum ein Gericht ist so tief in der deutschen Esskultur verwurzelt wie der Döner. Und das, obwohl er nicht einmal typisch deutsch ist. Von türkischen Einwanderern nach Deutschland gebracht und hier weiterentwickelt, ist er längst mehr als nur ein schneller Snack – ob als Mittagessen, nächtlicher Retter oder vollwertige Mahlzeit. Doch der Döner ist nicht nur kulinarisches Phänomen, sondern auch Symbol für gelebte Integration und immer wieder Anlass für Debatten. Wo gibt es das saftigste Fleisch, das beste Brot, die perfekte Sauce? Über kaum ein Fast Food wird in Deutschland leidenschaftlicher gestritten – höchste Zeit also, die besten Adressen zu küren. Das sind die Lieblinge der Falstaff-Community.
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