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Ob knusprig aus dem Steinofen, neapolitanisch oder mit regionalen Zutaten belegt – die Pizza gehört längst zum fixen Bestandteil der deutschen Genusskultur. Was 1952 mit den ersten Pizzerien in München begann, ist heute aus der heimischen Gastronomielandschaft nicht mehr wegzudenken. Ob Familienbetrieb, Italo-Bistro oder Streetfoodstand – so vielfältig wie die Pizza selbst ist auch ihre Szene.
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