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Eis ist das kulinarische Lebensgefühl des Sommers. Deutschlands Gelato-Szene präsentiert sich 2026 so ambitioniert wie nie: Zwischen traditionellem Handwerk und mutigen botanischen Innovationen rückt die Jagd nach der perfekten Textur und kompromissloser Produktqualität in den Fokus. Ob puristische Klassiker oder avantgardistische Sorbets – das Niveau in den Eisküchen der Republik hat ein neues Level erreicht. Das sind Ihre Favoriten:
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