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Am 24. März 1952 eröffneten Nick di Camillo und Janina Schmitt in Würzburg die erste deutsche Pizzeria. Seitdem ging es mit dem italienischen Nationalgericht in Deutschland steil bergauf. Ob Salami, Tonno, hauchdünn und knusprig oder eher dicker und fluffig – an einer guten Pizza scheiden sich die Geister. Angesichts der Vielzahl an Pizzerien ist es kein Wunder, dass die Meinungen darüber, wo man außerhalb Italiens höchsten Pizza Genuss findet, stark auseinandergehen. Denn für viele Deutsche ist Pizza das Lieblings-Fastfood schlechthin. Jeder hat »seine« Pizzeria, wo die Pizzabäcker den Teig spektakulär durch die Luft wirbeln, mit erlesenen Zutaten belegen und perfekt auf den Punkt backen – genau nach den eigenen Wünschen.
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