Warum die Süßkartoffel gar keine Kartoffel ist

Redaktion, 19.03.2026

Die Süßkartoffel ähnelt in Aussehen und Zubereitung der klassischen Kartoffel. Botanisch ist die Knolle mit ihrem süßlich bis leicht nussigen Aroma aber gar nicht mit unserer Lieblingsbeilage verwandt.

Auf den ersten Blick meint man doch, dass die Süßkartoffel auf jeden Fall eine Kartoffel sei. Umso verwunderlicher ist es aber, wenn man erfährt, dass die beiden bis auf ihre Herkunft wenig gemeinsam haben.