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Zum Welttag des Kochbuchs zeigt sich, wie stark sich das Kochbuch als Medium verändert hat. Längst geht es nicht mehr nur um Inspiration am Herd, sondern auch um Haltung beim Einkauf. Eine aktuelle, repräsentative Umfrage des Deutschen Kochbuchpreis gemeinsam mit dem Marine Stewardship Council (MSC) bestätigt diesen Wandel deutlich.
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