Wassersommelier warnt: Filter können die Wasser-Qualität massiv verschlechtern

Anna Wender, 24.02.2026

1,5 Liter täglich – aber muss es Mineralwasser sein, oder reicht Leitungswasser völlig aus? Wassersommelier Dirk Scheu warnt: Stehendes Wasser verändert sich schnell, Tanks von Kaffeemaschinen können zur Hygienefalle werden – und selbst Wasserfilter sind nicht immer ungefährlich.

Falstaff: Herr Scheu, laut einer neuen Studie greifen immer mehr Menschen in Deutschland regelmäßig zu Mineralwasser. Ist der Boom berechtigt – oder reicht Leitungswasser völlig aus?

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Wassersommelier warnt: Filter können die Wasser-Qualität massiv verschlechtern