Wein Trophy-Ehrung für Rebitzers Lebenswerk

Es war ein Versuch, zur Emotion vorzustoßen, sagt Karl-Heinz Rebitzer, und dabei kräuseln sich freundliche Lachfältchen um seine ganz und gar jung gebliebenen Augen. Die Rede ist von einer »Weinprobe ohne Worte«, die der jetzt für sein Lebenswerk Geehrte vor fünfzehn Jahren aus der Taufe gehoben hat. »Wie technisch wir oft werden, wenn wir über Wein sprechen! Ich komme ja auch aus einer Zeit, in der Analysen den Ausschlag gaben: Restzucker, Säure, Alkohol. Aber dabei geht es beim Wein doch um Emotion: um Neugierde, Verbundenheit, Freude, Leidenschaft, Selbstbewusstsein und Glück.« Gemeinsam mit dem Escherndorfer Winzerstar Horst Sauer und mit Markus Schoebel von der Genossenschaft Divino Nordheim engagierte Rebitzer Pantomimen, Musiker und Lichtkünstler, um zu einem Sechs-Gänge-Menü die passenden Weine in Szene zu setzen. Die Probe wurde zigfach wiederholt und ließ Hunderte von Gästen den Zauber guter Weine ohne den Umweg über die Sprache erleben.