Weniger ist mehr: Sich eine Fastenkur gönnen

Es gibt ein tief sitzendes Missverständnis, wenn es um das Körpergewicht geht, und das hat mit dem Wort Diät zu tun. Wer sein Körpergewicht reduzieren will und denkt, ein zeitlich begrenzter Verzicht auf zucker- und fettreiche Nahrungsmittel wäre ein richtiger Schritt in diese Richtung, der irrt. Wer nachhaltig abnehmen will, muss über eine langfristige Umstellung der Ernährungs­gewohnheiten nachdenken. Eine Fastenkur kann der Anfang so eines Prozesses sein, eine Art Initialzündung sozusagen. Denn Fasten heißt mitnichten weniger essen, es geht vor allem auch darum, dem gesamten Organismus mit all seinen Organen eine Regeneration zu gönnen. Konkret heißt es: zur Ruhe kommen, Geschwindigkeit ­rausnehmen, sich auf das Wohlbefinden konzentrieren.