Wenn Champagner und Chili Tango tanzen

KRUG schickt 13 Spitzenköche aus vier Kontinenten dorthin, wo der Pfeffer wächst. Mit der Redewendung hat das allerdings nichts zu tun – auf der Reise nach Oaxaca sollen die Gourmet-Experten kreative Rezepte entwickeln, die mit einem Glas KRUG harmonieren. Hintergrund ist das Single Ingredient Program der Edel-Champagner-Marke, bei dem jedes Jahr einem bestimmten Lebensmittel die ganze Aufmerksamkeit gewidmet wird. 2019 dreht sich alles um »Pepper« – ­ in dem Fall deckt das die ganze Palette von Paprika, Pfeffer bis hin zu Chilischoten ab.