Ursula Vybiral :»Wer abnehmen möchte, sollte kein Dessert essen, sondern ein Glas Wein genießen«

Abnehmen funktioniert nur mit Essen – am besten mit Essen, das auch schmeckt. So lautet die Devise von Ernährungsberaterin und Autorin Ursula Vybiral. Alles was man braucht, sei ein klarer Plan, bei dem die Mengen an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten im richtigen Verhältnis zueinanderstehen. Wie man das im Alltag umsetzen kann, wo Fallen lauern und was Champagner, Sekt und Wein damit zu tun haben, erklärt Vybiral im Gespräch mit Falstaff.