Philipp Stein integriert Whisky in seine Küche.

Whisky meets Food: Vom Aperitif zum Speisenbegleiter

Patricia Astor, 21.10.2016

Philipp Stein, Sternekoch im Mainzer »Favorite«, paart feine Speisen mit erlesenen Spirituosen aus der Rare Collection von Beam Suntory. Mit Rezepten zum Nachkochen!

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Fortgeschrittene Gourmets lieben Experimente mit immer neuen Food-Pairings. Das Zusammenspiel von Essen und Getränken ist eine beliebte Spielwiese – und macht dabei vor kaum etwas Halt. Im aktuellen Falstaff-Magazin (Ausgabe 7/2016) beispielsweise empfehlen wir im Rahmen des Japan-Specials, welcher Tee zu welchem Gericht am besten harmoniert.

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