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Frédéric Rouanet, Vorsitzender der Winzerorganisation der Aude, ist stinksauer. »Sie haben bereits die Triebe gefressen, und bald werden sie sich auf die Knospen und die Trauben stürzen. Das geht nun schon seit drei Jahren so – wir können das nicht mehr ertragen!« Die Herde, die Teil einer Initiative zur Weidewirtschaft ist, ist seit 2016 außer Kontrolle geraten und von 80 auf 1.400 Ziegen angewachsen.
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