Wie Musik den Geschmack beeinflusst

Benjamin Herzog, 04.08.2025

Wie schmeckt eigentlich ein Sake, der Walzer gehört hat? Ein Gespräch mit Asahi Shuzo Co. CEO Kazuhiro Sakurai über die feinen Parallelen zwischen Musik, Kunst und Genuss.

Falstaff: Das Pairing von Musik und Getränk zwischen Japan und Österreich ist neu. Was dachten Sie, als man die Idee erstmals an Sie herantrug?