Wie tot ist der Filterkaffee?

Was für Omas und Opas, spießig, zu bitter, langweilig – die Begründungen änderten sich, aber totgesagt war der Filterkaffee schon oft. Die neuen Stars waren glänzende Vollautomaten, bei denen ein Knopfdruck reicht, um den perfekt zubereiteten Kaffee in die Tasse zu bekommen. Die beliebten Kapseln mit ihrer einfachen Zubereitung erobern seit Langem immer mehr Marktanteile. Und wie sollte ein schnöder Filterkaffee mithalten mit cremig aufgeschäumter Milch, die sich mit extrem konzentriertem Espresso mischt? Tatsächlich verkauften die großen Hersteller immer mehr Espresso-Röstungen, während klassische Filterkaffee-Röstungen immer weniger getrunken wurden. Wird es also wirklich Zeit, die alte Kaffeemaschine einzumotten?