Eva Böhmová, Valdemar Damgaard, Matthias Michel, Lars Michel, Svenja Lehmeier, Anders Henriksen.

Wie zwei Brüder Grindelwald aufmischen

Linda Carstensen, 16.06.2025

Matthias und Lars Michel transformieren das Quartier am Ende der Dorfstrasse in Grindelwald in einen Ort für Entdecker und Geniesserinnen. Mit ihrer klaren Vision, einem ambitionierten Küchenchef und der neuen Bäckerei «Kringle» prägen sie den Zeitgeist im Berner Oberland.

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Im Herzen von Grindelwald, dort, wo sich der Eiger und seine Kumpanen majestätisch erheben, lebt die Gastfreundschaft der Familie Michel bereits in fünfter Generation. Mit dem «Hotel Fiescherblick» haben die Brüder Matthias und Lars Michel einen Ort geschaffen, der nicht nur durch skandinavische Ästhetik und alpine Lage besticht. Hervor sticht vor allem das, was man auf Bildern nicht sieht: ihre Leidenschaft, Innovationsfreude und ihr tiefer Respekt für die Gäste, das Team und die Region.

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