Wiedereröffnung: Das »Mountain Hub Gourmet« im Hilton Munich Airport

Die Corona-Pandemie zwang Stefan Barnhusen, der zuletzt 2019 im Hamburger »Jellyfish« einen Stern erkocht hat und Gastgeber Johannes J. Gahberger ihre gemeinsame Wirkungsstätte vorübergehend zu schließen. Am 7. September öffnet das »Mountain Hub Gourmet« im Hilton München Airport aber nun endlich wieder seine Türen und die beiden möchten ihre Gäste wieder mit einzigartigem Genuss und Ambiente verzaubern. Das neue Fine Dining Restaurant im alpinen Architekturdesign erinnert an ein luxuriöses Bergchalet mit Schaffellen und Kamin, liegt aber im Zentrum des internationalen Luftverkehrs, nämlich am Münchner Flughafen. Architektin Dena Rawle hat hier an alles gedacht: Kupferfarbene Spots stellen den nächtlichen Sternenhimmel in den Bergen dar und in der Einrichtung wurden hauptsächlich Naturmaterialien verbaut. Aber nicht nur architektonisch hat das Restaurant eine unverwechselbare Atmosphäre: Im Fokus stehen die beispiellosen Gerichte eines echten Spitzenkochs.