Wolfgang Puck: »Ich denke nicht ans Aufhören!«

Ende Februar erreichte eine Pressemitteilung zu einem anstehenden Generationenwechsel im Puck-Imperium die Gourmet-Redaktionen. Doch was nach Staffelübergabe an Sohn Byron Lazaroff-Puck klang, entpuppt sich nun als neues Projekt des größten Kulinarik-Exports Österreichs. Im Interview mit Falstaff räumt Puck Senior alle Gerüchte vom Ruhestand aus der Welt: »In Österreich reden alle darüber, dass ich aufhöre – aber so ist es nicht. Selbst wenn Byron Präsident des Unternehmens ist, bin ich weiterhin CEO. Ich lebe noch, ich bin da, ich denke nicht ans Aufhören! Vielleicht nehme ich mir ein paar Tage mehr frei, aber in Rente gehen? Nein!«.