Zu gut um wahr zu sein: So steht es um die Alternative zum Zucker

Florentina Bawart, 02.02.2023

Leise rieselt der Zucker, oder etwa doch nicht? Über drei Viertel der Österreicher:innen wollen ihren Zuckerkonsum dauerhaft senken. Doch wie steht es um Alternativen?

Das Marmeladenbrot zum Frühstück oder der Riegel am Nachmittag als kurzzeitiger Energielieferant. Alle kennen den Heißhunger auf Süßes. Dabei ist die Selbstbeherrschung selten mit einem Apfel oder dergleichen zufriedenzustellen.