Werbung
Für den vegetarischen Spitzenkoch Paul Ivic (»Tian«) gibt es nicht das eine prägende Kochbuch. »Da gibt es eine Vielfalt an großartigen Kochbüchern, die mich beeinflusst haben. Daher habe ich mehr als 500 Bücher in Gebrauch«, erzählt er. Was ihn heute besonders interessiert: Bücher, die über das bloße Rezept hinausgehen.
Werbung
Cecilienallee 45, D-40474 Düsseldorf
info@falstaff.de
Falstaff Aboservice: abo@falstaff.de, +49 40 386666 307