Víťazi súťaže Crémant Trophy 2025

Výsledky sú tu! Ochutnávka crémantov Falstaff 2025 priniesla niekoľko prekvapení, pričom obzvlášť dobre si viedli vína z Luxemburska. Táto malá vinárska oblasť s rozlohou približne 1200 hektárov, ktorá sa zaoberá výrobou crémantu od roku 1991, leží na rieke Moselle, ale namiesto bridlice tu prevládajú hlinité vápencové pôdy - ideálne pre Burgundsko. Najlepším príkladom je Domaine Sunnen-Hoffmann, ktorú vedie Marie Kox, šiesta generácia. Crémant sa tu plní do fliaš od roku 2007, pričom presné množstvo závisí od úrody. "V teplých rokoch je viac tichého vína, v chladnejších rokoch viac základného vína pre crémant," vysvetľuje Kox. Vinohrad bol v roku 2001 prvým v luxemburskom regióne Moselle, ktorý prešiel na ekologické poľnohospodárstvo, čo dodalo vínam ešte väčšiu jemnosť. Ich cuvée Étoile Filante je naším víťazom trofeje.