"Bowls e salato" ristoranti di street food in Amburgo
Fantastica vista sull’Alster e, in perfetta sintonia con il comfort food hawaiano, una vista impareggiabile sugli appassionati di stand-up paddle e sul tramonto. Deliziose ciotole a base di pesce, carne sfilacciata o vegetariane, accompagnate da tantissime verdure, frutta, guarnizioni e marinate fatte in casa. Deliziosi cocktail.
Un’esperienza culinaria colorata in stile “bowl” con un tocco hawaiano: quinoa, spaghetti di zucchine o couscous come base, su cui vengono aggiunte proteine che vanno dai polipetti al pollo, insieme a piselli dolci, edamame, mango e kimchi. Salse che spaziano dal wasabi al chipotle al lime, guarnite con melograno, semi di zucca o chips di banana.
Qui tutto è fresco e colorato. Insalate croccanti, bowl personalizzate, zuppe deliziose, pane rustico croccante, succhi e frullati ricchi di vitamine. Si ordina al bancone di vetro, con vista sul menu e sul dipinto sul soffitto. La sera anche antipasti, tapas e vino in un’atmosfera rilassata in stile bistrot.
Bowl salutari per una pausa pranzo veloce in centro. Broccoli arrostiti, legumi, condimento al mango ed edamame si abbinano al pollo vegano Planted, alla feta No-Sheep, al succulento pollo biologico o all’anatra Planted. Freschi, a base vegetale, sazianti e ricchi di energia per affrontare la giornata.
Atmosfera hawaiana nella Neustadt: poké bowl con salmone, tonno, gamberetti, pollo, falafel o tofu, abbinati a spirali di zucchine, avocado, cavolo rosso, alghe wakame e mix di miele e noci. Il tutto accompagnato da salse che spaziano dal chipotle al lime fino alla maracuja piccante. Non riesci a deciderti? Allora prendi un po’ di tutto!
Perfette per un pranzo veloce: ciotole con carne, pesce, vegetariane o vegane – dal salmone alla giapponese al pollo thailandese croccante vegano o al tofu umami. Chi non riesce a decidere può comporre la propria ciotola su misura oppure optare per wrap freschi e insalate. Ideali da asporto.
Leggerezza vegetale con una cucina fresca e moderna, senza zucchero né glutine, ma colorata e gustosa. Ciotole colorate, in stile asiatico o indiano, con riso per sushi o basmati, tofu croccante o dal di lenticchie e ogni sorta di verdure, erbe aromatiche e deliziosi condimenti. Il venerdì anche cena.