"Cucina asiatica" ristoranti a Stoccolma
L'unico ristorante svedese a tre stelle, premiato con 100 punti da Falstaff. Un'esperienza culinaria intima che affina le tradizioni svedesi con influenze globali e una precisione eccezionale.
Il Sushi Sho è gestito da Carl Ishizaki e dal suo team. Serve sushi e piccoli piatti caratterizzati da precisione e moderazione, con pesce e frutti di mare nordici, in stile bancone e con una selezione particolarmente ampia di sake.
Soyokaze offre un omakase intimo per un numero ristretto di commensali, dove i classici sushi e sashimi incontrano portate creative ispirate ai frutti di mare, abbinate a sakè sapientemente selezionati e a una chiara maestria artigianale.
Un ristorante all'avanguardia dove un team di chef esplora la gastronomia moderna con precisione e giocosità. Aspettatevi un'esperienza raffinata e rilassata che sfida costantemente le aspettative.
Mikadiyori è un izakaya che serve autentici yakitori e omakase. Sedetevi al bancone per vivere un'autentica esperienza di Tokyo, completata da una selezione di sake accuratamente curata durante la serata.
Il primo ristorante cinese della Svezia è stato aperto qui nel 1944; oggi la cucina spazia con disinvoltura dalla Thailandia alla Corea al Giappone, il tutto nello splendore illuminato dai lampadari del Salonger di Berna, simbolo della città che risale al 1863.
Al Black Milk Gastro Bar, l'omakase viene reinterpretato attraverso un menu in continua evoluzione che combina la tradizione giapponese con ingredienti globali, sapori decisi e un ambiente moderno, vibrante e intimo.
Washoku Tomo è un ristorante intimo con servizio al banco gestito dalla chef Tomoko Hayashi. Serve pesce e frutti di mare genuini e piatti giapponesi fatti in casa, abbinati a una selezione di sake accuratamente selezionati.
Classica brasserie internazionale gestita dall'apprezzato Björn Frantzén, l'Astoria combina un'eleganza senza sforzo con una cucina aperta tutto il giorno, un'energia urbana e un servizio eccezionalmente attento e raffinato.
Un vivace ristorante del sud-est asiatico con cucina a vista e filosofia di condivisione. Sapori audaci tailandesi, vietnamiti e malesi, oltre a quello che molti definiscono il miglior granchio di mare della città.
Sotto la direzione del sommelier Alexander Bäckman e dello chef Gustaf Larsson, questo ristorante combina ingredienti nordici e sapori asiatici. Giunto alla sua terza sede, propone menu che combinano entrambe le tradizioni.
Le spezie provenienti dai villaggi minoritari del Vietnam nord-occidentale, in particolare dalle tradizioni di Thái, Mường e H'mông, caratterizzano questo bistrot. Il proprietario Minh Du Alneng combina sapori autentici con prodotti locali svedesi.
Aperto nel 2018 dal collettivo Family of Supper, il dining bar pan-asiatico accompagna i suoi ospiti in un viaggio di sapori da Beirut a Tokyo, con piatti condivisi accompagnati da una cantina con oltre 400 vini.
Il duo dietro Adam/Albin arricchisce la più antica galleria commerciale della Svezia con sale da pranzo color ruggine. Il ristorante è un misto di izakaya, brasserie e bar e serve antipasti, piatti principali e un menu omakase da condividere.
Rinomato per la sua interpretazione giocosa e senza compromessi della cucina cinese regionale, il Surfers offre un'esperienza culinaria vivace e ad alta energia, dove la condivisione di piatti e le degustazioni di baijiu caratterizzano la serata.
Toglietevi le scarpe prima di accomodarvi ai tavoli di horigotatsu affondati di questo izakaya giapponese. Da oltre un decennio, gli ingredienti stagionali sono onorati con tranquilla riverenza e tradizione; la domenica è dedicata al ramen.
Dietro la facciata discreta di un centro commerciale si nasconde R Asia, che si concentra sulla cucina regionale cinese con particolare attenzione ai sapori dello Hunan e del Sichuan, radicati nella classica tradizione cinese dei banchetti.
Il primo ristorante Nikkei della Svezia porta la fusione giapponese-peruviana a Kocksgatan, letteralmente "la strada degli chef". Il sushi preciso incontra il ceviche, accompagnato da cocktail di pisco al bar. Gli ospiti possono osservare gli chef al lavoro al bar.
Andrew Jones e Tim Alton, entrambi ex dipendenti di Yasuragi, hanno aperto questo ristorante fusion asiatico sotto il ponte di Liljeholmen nel 2011. I piatti, preparati con ingredienti nordici, sono serviti in una sala buia con opere d'arte in grassetto.
Dal 2022, questo izakaya di Hornstull serve ramen a pranzo e spiedini alla brace la sera. Il menu omakase con abbinamento di sake offre piatti di un solo pollo, a dimostrazione della sua versatilità.