"Da asporto" ristoranti di street food a Francoforte
Nell’elegante ristorante di Salvatore Rimonti è già entrata in scena la seconda generazione. La cucina è fedele alla tradizione italiana: il ricco menù offre tutto ciò che ha reso l’Italia la patria dei buongustai. Il tutto preparato in modo eccellente.
Su tavoli apparecchiati di bianco vengono serviti piatti arabi aromatici e riccamente speziati di altissima qualità. Soprattutto gli antipasti sono davvero eccezionali. Da non perdere assolutamente il cremoso labneh alla menta, l’ottimo hummus e, naturalmente, l’insalata di pane fattoush.
Questo accogliente ristorante permette ai propri ospiti di immergersi nell'autentica cucina dell'Africa orientale. Si mangia tradizionalmente con le mani; tutti i piatti sono accompagnati da insalate e pane injera fatto in casa. I piatti principali oscillano tra sapidità, piccantezza e note fruttate.
Poiché si dice che gli hamburger possano rendere felici, l’ambiziosa squadra di cuochi propone un’intera gamma di questi “portatori di felicità”. Sempre con carne di manzo Angus, ma a scelta con doppio hamburger o quadruplo cheddar premium, funghi champignon saltati, uovo all’occhio di bue o maionese al tartufo.
Il ristorante di Roswitha Stern è ormai diventato un vero e proprio locale di culto. In un’atmosfera familiare, quasi da salotto, si ritrova tutta Francoforte; i piatti, che cambiano a seconda della stagione, vengono presentati agli ospiti direttamente al tavolo. Tutto è fatto in casa, con particolare attenzione alla pasta e agli gnocchi di prima qualità.
Un po’ nascosto nel seminterrato della metropolitana, questo famoso sushi bar celebra con passione la cucina giapponese. Qui non sono solo le varietà di sushi di prima qualità, le sostanziose zuppe di noodle e l’edamame a deliziare il palato. Anche le polpette di polpo fritte sono sempre un'ottima scelta.
Su Luciano Bonvissutto si può contare. Il ristoratore, originario della Sicilia, propone da anni nel suo raffinato ristorante una cucina di altissimo livello. Naturalmente con tutti i piatti classici che l’Italia ha da offrire. Da non perdere sono sempre i piatti a base di pesce, serviti con contorni freschi di giornata.
Arredato con gusto, Hai Minh Hoang propone, in un ambiente elegante, le sue creative “bowl”, preparate con i migliori ingredienti e prodotti di qualità. Il suo piatto classico è la «U Special Bowl» con carne di manzo, caviale di Tokyo e una delicata salsa di maracuja e arachidi.
La cucina levantina è il fulcro gastronomico di questo ristorante alla moda nel quartiere della stazione. Qui si ordinano tre piccoli antipasti, mentre come piatto principale si può scegliere tra i falafel ai funghi con panatura croccante o uno dei saporiti piatti a base di carne, serviti con purea di limone.
Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle ore 11. Il ricco menù propone, per cominciare, zuppe sostanziose, Smashburger con hamburger di manzo o in versione vegana, un’ampia scelta di insalate e wrap altrettanto invitanti. Oppure si può semplicemente ordinare il menù a sorpresa.
La cucina fusion asiatica moderna è il filo conduttore di questo locale accogliente situato nei pressi della stazione centrale. I Dan Dan Noodles, speziati e ricchi di aromi, con tofu tritato e funghi, sono davvero deliziosi; altrettanto consigliabile è la Beef Bulgogi Bowl con carne di manzo piccante, riso e verdure.
Ristorante specializzato in hamburger in stile urbano newyorkese. Qui tutto viene preparato al momento e artigianalmente: la massima qualità è la priorità assoluta. E si sente: i succulenti Smashburger si distinguono per la crosta croccante e il delicato aroma di tostato. Sono disponibili anche hamburger vegetariani e vegani.
Un locale storico specializzato in pesce fresco nel cuore del quartiere di Bockenheim. A pranzo vengono serviti piatti di pesce fatti in casa; la deliziosa e sostanziosa zuppa di pesce è leggendaria. Non meno consigliati sono il classico filetto di pesce impanato con insalata di patate e le acciughe al forno.
È possibile fare colazione anche nell'accogliente locale nel quartiere di Bornheim; particolarmente apprezzata è la colazione turca con numerose specialità orientali. L'interessante offerta per il pranzo è sempre ottima, mentre il menu serale propone piatti variegati.