Guida ai caffè: I migliori caffè di Salisburgo
Non è una sorpresa che con uno dei migliori caffè della città vengano servite solo cose deliziose: la "colazione mensile" si adatta alle miscele che cambiano, le brioche all'uovo e la granola sono comunque sempre deliziose, così come le raffinate paste, tra cui una varietà vegana.
In questo venerabile indirizzo di Salisburgo, con il suo splendido giardino per gli ospiti con vista sul Salzach, il Salzstangerl per la colazione è altrettanto buono dello strudel di mele e simili, così come i menu per il pranzo della cucina del pub. Anche gli amanti dell'arte e della cultura sono riconoscenti.
Nello storico castello, con il suo bellissimo cortile interno, si può gustare una colazione classica, con il "brunch del castello" che suona tutti i brani, oltre al budino di riso al cocco e al cornetto con prosciutto e burrata. Si servono anche caffè Illy e tè Sonnentor.
Nel cuore di Salisburgo, in un ambiente elegante e minimalista, vi aspettano il miglior pane e i migliori dolci prodotti con cereali biologici del Waldviertel, una piccola e raffinata selezione di panetterie e il miglior caffè. Potrete anche gustare la colazione e deliziosi dolci in loco.
Ciò che si trova nella vetrina del caveau moderno non solo è creato sul momento, ma è anche quasi troppo buono per essere mangiato. Ma solo quasi, perché se non provate le crostate, i croissant e i cioccolatini di Gerald Baltram, vi perdete molto.
L'accogliente caffetteria dagli interni eleganti serve tutto il giorno un brunch, quasi esclusivamente fatto in casa: dalle uova alla Benedict su brioche preparate in casa ai pancake dolci di Syrniki. Anche i dolci sono ottimi!
L'atmosfera e gli interni sono piacevoli e colorati, e anche il menu è molto vario: subito dopo la colazione, è meglio banchettare con pranzi dalle note esotiche, per poi passare ai dolci e alla raffinata selezione di caffè e tè.
In caso di maltempo, le grandi finestre con vista sul Salzach e sullo Schnürlregen sono un luogo accogliente dove sedersi; in estate, ci si può accomodare dall'altra parte delle finestre e sorseggiare un ottimo caffè. Accompagnato da una piccola e raffinata selezione di dolci.
Oltre alle nostre tostature con chicchi provenienti da tutto il mondo, sono sempre disponibili i prodotti di ospiti selezionati, in quasi tutti i metodi di preparazione, dalla pressa francese al portafiltro. C'è anche una piccola selezione di dolci classici.
La coppia padre-figlia Anna e Hubert Berger unisce la cultura austriaca del caffè con l'arte della pasticceria e il savoir-vivre francese. In un ambiente moderno, questo significa pasticceria di alto livello accanto a crostate, tartelette e chicche della fabbrica di cioccolato.
Il meraviglioso caffè viene servito nelle graziose tazze nella preparazione desiderata, dall'espresso all'infuso freddo, ed è sapientemente preparato: Croissant fatti a mano a regola d'arte e ogni altro tipo di dolce tentazione completano la selezione creativa della colazione.
I golosi dovrebbero segnare in agenda il venerdì e il sabato, perché gli ospiti sono invitati a gustare le prelibatezze della pasticceria interna con un buon caffè: dalla classica Viennoiserie ai macarons, passando per la pasticceria salata.
Delicatessen, bistrot e concept store di design si fondono con stile: le cose belle e le cose buone vanno semplicemente insieme. Quindi, se venite a fare colazione o a mangiare una crostata a pranzo, quasi sicuramente tornerete a casa con un nuovo accessorio per la casa o un prodotto gourmand.
Martin Studeny è un maestro della pasticceria e della confetteria e ha già dato prova delle sue capacità presso i migliori indirizzi. Il modo migliore per convincersi della qualità delle tartellette, dei macarons e della variegata selezione di éclairs è bere un caffè in loco.
Visitare questa bella caffetteria è come fare un viaggio nel tempo, e non solo per il portale in legno classificato e gli interni in parte storici. Anche il forno della panetteria brilla da 150 anni e si può assaporare questa esperienza.
Il pavimento scricchiola, il giornale scricchiola nel supporto e il caffè e il tè fumano nella tazza: è così che inizia una visita al leggendario caffè nel cuore della città. A seguire, la scelta del leggendario piatto a base di uova, di snack salati o di un'ampia selezione di deliziosi pasticcini.
Non appena splende il sole, il giardino degli ospiti sul Salzach viene letteralmente preso d'assalto, ma l'ambiente tipico della Sacher, con i suoi damaschi rossi e i tavoli di marmo, lo rende anche un luogo ideale per sedersi all'interno. Anche i dolci, il caffè e la cucina viennese sono deliziosi come sempre.
Nel caffè, arredato in stile midcentury-modern, la stagione determina l'assortimento dei prodotti: la panetteria e la pasticceria si adattano alle stagioni, d'estate l'aroma delle creazioni fruttate si diffonde sulla strada, d'inverno i fan del pan di zenzero si recano in pellegrinaggio qui.
Il caffè sul Salzach, arredato con cura, offre limonate fatte in casa, tramezzini e croissant ripieni. Il buon caffè fatto in casa è accompagnato da dolci prelibatezze e la sera si trasforma in un bar con eventi regolari.
Le creazioni in vetrina testimoniano l'esperienza di Romy Höneckl come pasticcere, e non solo visivamente: si può assaggiare l'amorevole lavoro manuale nelle torte, nelle crostate, nei cake pops e nelle altre delizie servite con il caffè Hausbrandt. Anche le opzioni per il brunch, dolci e salate, sono notevoli.