I migliori locali di street food di tipo "Cucina vegetariana/vegana" in Baden-Württemberg
Qui non è necessario essere soci del club e si può anche fare a meno della salsa di soia. Il ristorante vegano serve piatti di ispirazione vietnamita come il "Big Crunchy Role" con salmone a base vegetale o il piatto di spaghetti di riso "Bun Tron". Per dessert: palline di sesamo!
Un nome insolito per un ristorante! Ma non preoccupatevi: Schulstraße, che un tempo era una delle prime strade pedonali della Germania, non serve solo cibo energizzante ma anche creativo. La varietà regna, dagli hamburger vegani alla quiche di spinaci e ai waffle.
Anche gli irriducibili del cibo sperimenteranno qui una meraviglia di sapore. Classici come gli spaetzle con lenticchie o snack come i pomodori con mozzarella vegana sono allettanti come la colazione. La sera le cose si fanno ancora più ambiziose con la "Dinner Experience".
Perché vhy? Perché qui si può pranzare in modo vegano dal martedì al giovedì, perché la terrazza estiva offre un tocco di classe e perché il menu a sorpresa serale (quattro portate a 49 euro) è un segno di creatività. Naturalmente sono disponibili anche piatti vegetali alla carta.
Falafel, falafel e ancora falafel. In questo snack bar vegetariano-vegano vicino a Rotebühlplatz, le polpette di ceci possono essere condite in modi diversi. Con hummus o spinaci, con senape o crema di cipolle. I succhi freschi godono di uno status di culto.
Come il nome chiarisce, i succhi di frutta giocano un ruolo di primo piano in questo ristorante vegano. Il frullato con banana, spinaci e zenzero non è solo nella lista dei preferiti per il primo rinfresco estivo di Stoccarda, ma anche la "Meatless Meatball Bowl" o la "Bowl in a Roll" in un involucro di tortilla.