I migliori ristoranti a Opatija
Il lusso moderno in un ambiente storico non è offerto solo dalle camere rinnovate della villa, ma anche la cucina continua questa tendenza. Il menù degustazione creativo a base di ingredienti locali è delizioso. Il pesce e i frutti di mare sono spesso abbinati a sapori di frutta. Vini molto buoni.
In un angolo tranquillo in riva al mare, il ristorante di lusso è accogliente e il personale è eccezionale. La cucina propone interpretazioni creative di classici mediterranei che hanno un potenziale di dipendenza. La proprietaria e sommelier Daniela Kramarić propone squisiti abbinamenti di vini.
Il mare si riflette in forma moderna nelle camere dell'hotel. La cucina di mare si concentra sul sapore puro dei prodotti, incorniciato da intense spume di erbe e da consistenze fruttate e cremose. Il menù degustazione è la scelta perfetta. Ottimo anche l'accompagnamento di vini.
L'elegante ristorante è sinonimo di pura costa adriatica, con una magnifica vista sul mare e sul Golfo del Quarnero. Qui si trovano i migliori scampi, che non hanno bisogno di altro che di olio d'oliva. Anche la tartare di manzo affumicato con cipolle dolci e brioche croccante fatta in casa è deliziosa.
Il ristorante a conduzione familiare è ospitato in un suggestivo edificio medievale. I migliori prodotti stagionali e locali sono essenziali per la filosofia della cucina. Una creazione speciale è la torta gelato, sempre diversa e a cui è impossibile resistere.
In una posizione privilegiata sul mare; qui potete sedervi in veranda sotto un antico glicine e respirare l'aria mediterranea. La cucina offre l'accompagnamento culinario ideale con fiori di zucchine ripieni, antipasti di pesce crudo, tartare di tonno su crema di avocado o risotto.
Sulla terrazza potrete ammirare il blu del mare e il mondo insulare che lo circonda. Sarete viziati dal vino e da una riuscita interpretazione dei classici della tradizione, perfettamente adattati all'era moderna. Qui il fine dining è possibile anche senza piatti ricercati: con la ancora più raffinata pizza.
Un'esperienza culinaria di prima classe vi attende nel piccolo villaggio sopra Opatija. Il menù è piccolo ma eccellente, con classici come il salame saporito con paté di fegato fatto in casa o la pasta al tartufo, oltre alle specialità del giorno. I dessert sono da sogno. Risulta essere buona la selezione di vini.
Questo gioiello culinario è nascosto tra vicoli tortuosi. Nonostante l'arredamento rustico, i piatti sono serviti con un esprit fresco. Oltre ai classici, si consiglia il tonno delicatamente fritto in crosta di sesamo, accompagnato dalla quinoa piccante orientale.
Uno dei ristoranti più frequentati della città, il concetto funziona bene. Il servizio crea un'atmosfera piacevole ed il menù spazia dalle bistecche, agli hamburger con panini e alla pizza, fino ai piatti più semplici come la zuppa di manzo intensa, le cozze o la carne in umido con crauti.
Un arredamento semplice che non distrae dall'essenziale: le deliziose creazioni asiatiche. Tutto sta nell'assaporare: zuppe, nigiri o i fantastici tagliolini jah-jan, leggermente piccanti, con carne macinata e cracker al parmigiano. Yuzu, matcha e sesamo sono ottimi come gelato.
Gli angoli accoglienti tra i muri di pietra grezza o nel verdeggiante giardino d'inverno aggiungono fascino al ristorante. Il proprietario cucina e crea i suoi piatti: ad esempio, la pizza con crosta croccante viene servita con il carpaccio di polpo. Anche le lasagne e la zuppa cremosa di frutti di mare sono deliziose.
Un locale raffinato con molti vetri e la migliore vista sul mare e sul molo con le sue barche di legno dondolanti. I classici della cucina marittima come il carpaccio di polpo, la pasta con i gamberi, la bistecca di tonno alla griglia su patate bietole o la zuppa di pesce dai sapori intensi si sposano bene con questo piatto.