I migliori ristoranti con 1 forchette Falstaff in Danimarca
Questo ristorante tradizionale si trova in un antico edificio a pochi passi da Nyhavn. È specializzato in pranzi e cene a base di pesce e dispone di un incantevole cortile, perfetto per le torri di cozze in estate.
Ispirato a un bistrot francese sulla spiaggia, questo vivace ristorante offre un menu rilassato a base di frutti di mare e un'opzione ribeye, serviti in un ambiente rilassato con tovaglie cerate colorate.
Il ristorante sul lungomare del Comwell Kongebrogaarden si affaccia sul Piccolo Belt e dispone anche di un proprio porticciolo. La cucina, in gran parte biologica, lavora con produttori locali e gli chef servono direttamente al tavolo.
Privilegiata dai reali fin dal 1739, questa storica locanda sulla strada offre una pausa raffinata appena fuori dalla E45. Gli ospiti possono mangiare i classici danesi con raffinatezza francese e la cucina prepara il pane ogni giorno.
I sapori franco-danesi incontrano la cultura del cocktail in questo bar-ristorante centrale. A pranzo vengono serviti smørrebrød moderni, seguiti da cene a più portate con abbinamenti facoltativi di vini o succhi di frutta.
Questo ristorante del Nordatlantisk Hus, un centro culturale per la Groenlandia, l'Islanda e le Isole Faroe, serve agnello islandese, frutti di mare dell'Atlantico settentrionale e licheni di renna. Tre giorni alla settimana viene offerto anche un buffet di granchi e vino.
Un luogo di incontro popolare e rilassato nel quartiere, dove i vini naturali incontrano una cucina precisa e contrastante, ispirata alla cucina mediterranea con un tocco latinoamericano sicuro di sé.
Parte del gruppo di ristoranti Madklubben, che comprende più di 40 ristoranti, il ristorante, aperto nel 2019, dispone di 150 posti a sedere ed è accuratamente suddiviso in diverse aree per creare un'atmosfera intima. Vi aspettano piatti di ispirazione europea e asiatica.
Con tartare, moules marinières e un'accurata selezione di formaggi, questo bistrot francese condivide una casa a graticcio del XVII secolo con un soffiatore di vetro e un piccolo negozio, il tutto in un tranquillo cortile.
Questo storico ristorante, preferito dagli chef per i suoi smørrebrød tradizionali, offre interni accoglienti e un servizio caldo e veloce, e non perdetevi la creazione di René Redzepi.
Fondata nel 1971 da Aage Damgaard, la steakhouse si è trasformata in una catena nazionale con una propria birreria. Qui la carne di Angus alimentata a cereali viene grigliata su fiamme libere mentre i vini maturano in un'impressionante piramide di rame alta 16 metri.
Con i suoi interni minimalisti di ispirazione giapponese, Bang Bang Sushi, nello storico edificio Rialto di Frederiksberg, offre sushi di alta qualità in stile californiano, tartare di salmone e tataki di tonno.
L'ex hotel balneare del 1876 si trova sulla baia di Båring, con vista sul Piccolo Belt, ed è ora un ristorante. Il buffet è composto da pesce al vapore, affumicato e affumicato a caldo.
In un ambiente industriale con piastrelle bianche e sedie di metallo, i piatti francesi e italiani danno un tocco di colore. I vini sono di Kjær & Sommerfeldt e il bar è aperto fino a tarda notte nei fine settimana.
L'idilliaco giardino di questo birrificio di Hareskoven, a nord di Copenaghen, è il luogo perfetto per una birra servita esclusivamente in loco e accompagnata da smørrebrød e sostanziosi piatti di stagione.
In un'antica e caratteristica casa d'angolo, nella zona un po' più rude di Nørrebro, Casamadre serve un'accogliente cucina casalinga italiana, come risotti e ragù, preparati con prodotti biologici di alta stagione provenienti da fornitori di fiducia.
In questa ex chiesa le bistecche sfrigolano dal 1977 in un ristorante che prende il nome da una razza bovina francese. La carne di manzo proveniente da produttori esigenti viene grigliata nella cucina a vista e servita insieme a un elegante salad bar.
Un ristorante molto popolare a Nørrebro, con ampi posti a sedere all'aperto, che attira una clientela giovane che ama i piatti condivisi, la carta dei vini ben organizzata e la tipica braciola di maiale con 'nduja béarnaise.
Inaugurata nel 2022 sotto un soffitto astratto e curvo dipinto da Mads Hilbert, questa quarta sede di Corsa abbina le sue pizze a una carta dei vini che va ben oltre l'Italia, rendendola più un luogo dove soffermarsi che una sosta veloce.
In un edificio a graticcio risalente al 1683, l'Old Inn serve i classici danesi con un sottile tocco francese, dai raffinati smørrebrød a pranzo alle cene flambé, il tutto completato da una cantina a volta scoperta negli anni Sessanta.