I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff a Zara
Nonostante l'ambiente elegante e intimo, la cucina punta a creare piatti leggeri e senza fronzoli, che pur essendo tradizionali presentino un tocco creativo e mediterraneo. Si presta inoltre particolare attenzione alla scelta del vino più adatto ad accompagnare ogni piatto.
Il ristorante con enoteca offre un’atmosfera molto piacevole in uno degli angoli più belli di Zara. Ottimi vini accompagnano la raffinata selezione di piatti, che spazia da antipasti creativi al filetto di spigola al vino bianco o ai fuži con ragù di manzo. La pera al vino rosso completa l’offerta.
Da oltre 50 anni l’hotel e il ristorante, arredato con gusto, sono nelle mani esperte della famiglia Pavlin. Un’esperienza che rimane a lungo nella memoria: la saporita zuppa di pomodoro, gli antipasti marinati a crudo, il pesce in crosta di sale e la sensazionale torta alla mousse al cioccolato.
Splendida posizione sul pittoresco lungomare; l’arredamento delizia lo sguardo con i suoi colori freschi. Lo stesso vale per i piatti: qui vengono create prelibatezze colorate e creative, come i ravioli con panna acida di Pager o l’involtino di branzino con crema di gamberetti. I dessert sono un vero sogno.
Nel cuore del centro storico, questo ristorante è sinonimo di tradizione rivisitata in chiave moderna. Si possono gustare mousse di pesce, arrosto di manzo con gnocchi, risotto nero o pasta al ragù di tonno. Ma non manca la pizza cotta nel forno a legna. Ampia carta dei vini!
Un ambiente romantico con vista sul mare; la cucina vegana incanta con i suoi sapori, i suoi colori e le sue consistenze. Alla base ci sono prodotti freschi e locali, arricchiti con erbe aromatiche e spezie. Da non perdere le insalate croccanti e l’hamburger riccamente farcito. La carne? Non ne sentiamo la mancanza.
Da ingredienti locali, che racchiudono il sapore del Mediterraneo, nasce in questo locale dall’arredamento accogliente una vivace cucina fusion asiatica. I ravioli conquistano con i loro vari ripieni; squisiti sono i noodles cinesi gialli con carne di manzo e salsa di fagioli neri.
La tradizione con un tocco moderno traspare sia dall’arredamento che dai piatti. Il menu offre un’ampia scelta: dalla pasta, agli gnocchi e al risotto, fino alla bistecca di tonno su letto di patate e bietole. Molto apprezzata è la pizza, con un condimento creativo a base di mortadella e pesto di pistacchi.
La terrazza, lontana dal trambusto, è un’oasi fiorita e romantica, dove anche dal punto di vista culinario ci si trova in ottime mani. Si possono gustare pasta al tartufo o un cremoso risotto nero, ma anche la costoletta di vitello alla griglia in salsa di panna su soffici gnocchi conquista per il suo gusto armonioso.
Un’atmosfera accogliente si unisce a un servizio cordiale. Il menu propone una cucina mediterranea all’insegna del benessere, che spazia dalla pasta al tartufo e dal risotto cremoso alla pizza. Ma anche i piatti alla griglia e i dolci, presentati con grande maestria, riscuotono grande successo.