I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff in Catalogna
Jordi Esteve gestisce questo ristorante, dedicato alla cucina mediterranea tradizionale con un tocco contemporaneo, moderno e fantasioso, ma senza perdersi in fusioni esagerate. Privilegia i prodotti locali e di stagione, motivo per cui nel menu compaiono spesso piatti a base di funghi e/o selvaggina.
Con vista sull'edificio di Gaudì "La Pedrera", sulla terrazza panoramica dell'Hotel Condes de Barcelona potrete gustare un sontuoso aperitivo, una deliziosa cucina asiatica e internazionale o un drink dopo cena, spesso accompagnato da musica.
Questa bodega serve una deliziosa cucina tradizionale catalana. Gran parte di essa ruota attorno al pesce, poiché gli interni e il menu del ristorante si ispirano alle vecchie taverne dei pescatori. La selezione di vini che accompagnano i piatti è molto buona.
Lo chef Josep "Pep" Manubens Figueres serve tapas in questo ristorante, soprattutto di mare. La sua tortilla tradizionale è addirittura considerata una delle migliori della città. Il ristorante è molto piccolo, quindi è consigliabile prenotare o arrivare in anticipo.
Qui tutto ruota intorno alla cucina latino-americana, a volte con un tocco asiatico. Il ceviche, che può essere ordinato in varie versioni, è uno dei piatti preferiti. Nel bicchiere viene servita una delle tante varianti di pisco sour o di vino naturale.
Questo ristorante sul Montjuïc offre una splendida vista sulla città. Il menu è di ispirazione mediterranea con specialità catalane come la paella e i canelons, oltre a numerose opzioni vegetariane e piatti della cucina italiana.
Alla fine dell'Avenida Tibidabo si trova il ristorante Mirabé, con un'ampia terrazza che si affaccia sulla città. Il menu propone piatti tipici della regione, oltre a una serie di piatti vegetariani preparati con verdure locali coltivate biologicamente.
Questo bar sulla spiaggia di Bogatell è leggendario. Dal 1992 serve deliziose specialità catalane. La paella è una delle specialità preferite ed è eccellente. Ci sono anche altre prelibatezze del mare e una buona selezione di bevande.
Questo tapas bar è un'istituzione nel quartiere popolare della Barceloneta. Dal 1945 serve specialità di mare e di terra ed è particolarmente famoso per la "bomba", una sorta di croqueta con un ripieno di carne piccante. Non si accettano prenotazioni.
Qui esiste un ristorante dal 1890 e dal 1940 si chiama Ca L'Estevet. La cucina catalana viene celebrata qui da oltre 130 anni e l'esperienza è evidente. I piatti semplici hanno un sapore eccellente e il servizio è veloce e cordiale.
Carballeira, nel quartiere della Barceloneta, serve frutti di mare provenienti dalla Galizia e pesce pescato in natura. I piatti sono semplici e tradizionali, ma estremamente saporiti grazie agli ottimi ingredienti. L'abbondanza di legno fa sembrare di essere a prua di una nave.
Gli ospiti possono gustare il pranzo o la cena in un'atmosfera lussuosa, accompagnata da vini pregiati e champagne. Il ristorante offre una varietà di specialità, tra cui sushi preparato ad arte e piatti mediterranei come pesce, frutti di mare e carne di prima qualità.
I pochi posti a sedere di El Quim sono ferocemente contesi, soprattutto nei fine settimana, quando mezza città sembra riunirsi al mercato della Boqueria. Ma vale la pena mettersi in coda, perché qui si servono deliziose tapas fresche di mercato.
Cucina di mare con particolare attenzione all'aragosta di Cap de Creus, servita con illustrazioni numerate. Gestito dai fratelli Lluís e Maria Àngels Fernández.
Questo bar serve ai clienti affamati colazioni e pranzi catalani dal 1940. L'istituzione si è recentemente trasferita dal mercato della Boqueria al Mercat Sant Antoni. Sebbene sia un po' più tranquillo, il bar Pinotxo è ancora molto popolare.
Nel 1835, la famiglia Bofarull fondò questo ristorante come Can Bofarull. Col tempo, le lumache (caracoles) divennero il piatto forte del ristorante e il nome cambiò. Ancora oggi, queste e altre specialità catalane vengono servite in un ambiente storico.
Grazie alla sua posizione a terrazze sulla montagna locale di Barcellona, il Montjuïc, la Terrassa Martínez offre ampie viste sulla città. Il ristorante propone la classica cucina catalana, con piatti a base di riso particolarmente apprezzati.
Il capo chef Jordi Dalmau presenta piatti a base di ingredienti locali con precisione e personalità.