I migliori ristoranti con 3 forchette Falstaff in Andalusia
Il tempio della cucina di mare della Costa del Sol. La famiglia Sánchez offre un'eccezionale selezione di squisite prelibatezze marittime e di pesce fresco, pescato con la propria barca o dal mercato ittico locale. Rispetto alla carta dei vini, il menu è ben organizzato e non lascia nulla a desiderare.
Nel suo ristorante, lo chef José Carlos García si concentra su due ampi menu degustazione che sviluppa costantemente. Le sublimi creazioni, una fusione di prodotti locali e di tecniche all'avanguardia, sorprendono per la loro creatività e la combinazione di sapori. Sulla terrazza con vista sugli yacht di lusso del porto di Malaga, potrete gustare una selezione delle sue delizie gastronomiche con un bicchiere di champagne.
Descritto dallo chef Dani García come un "bar sulla spiaggia senza la spiaggia", il ristorante offre l'essenza delle tapas andaluse e un'ampia selezione di pesce e frutti di mare freschi. Oltre alle sardine in ajoblanco, al polpo alla griglia alla galiziana e all'aragosta, il menu prevede anche una sezione speciale per i piatti a base di tonno rosso. Da provare anche la paella con frutti di mare.
Al Sarmiento troverete una cucina ispirata alla classica gastronomia andalusa. Gli ingredienti provenienti da produttori e agricoltori locali conferiscono autenticità ai piatti. I piatti, preparati principalmente alla griglia, fanno rivivere i sapori della cucina tradizionale andalusa. La terrazza offre una magnifica vista panoramica sul centro storico di Casares.
L'arte della griglia, celebrata con piatti preparati su tre diverse griglie di legno. Il legno di leccio viene utilizzato per la carne, il legno d'arancio per le verdure e il legno d'ulivo per il pesce. Sono disponibili anche opzioni vegane, preparate con verdure biologiche provenienti dall'orto dell'Hotel Don Pepe Gran Melía.
