I migliori ristoranti in Regione raguseo-narentana
Il ristorante, con la sua terrazza sulle mura della città, è considerato uno dei migliori della Croazia. Combinazioni creative e presentazione perfetta caratterizzano i piatti; il menù degustazione di sei portate è la scelta migliore. Un sogno: la cheesecake con gel alla ciliegia e gelato al lampone.
Il ristorante è arredato in modo molto elegante in un hotel di lusso. La vista sul mare dalla nuova terrazza solarium è incantevole. I vini eccellenti sono accompagnati da piatti di ispirazione internazionale, che ricevono il tocco finale da erbe e spezie regionali.
Sull'isola c'è una gemma di delizie culinarie da scoprire. Lo chef Marko Gajski si concentra sui sapori puri, con prodotti provenienti principalmente da Korcula. Il menù di sei portate è accompagnato da ottimi vini.
La pittoresca terrazza sul tetto nel cuore della città emana un fascino particolare, così come il servizio professionale. La cucina di alto livello privilegia i piatti della Dalmazia con un tocco moderno. Vengono serviti anche vini selezionati.
La cucina raffinata è servita in un'atmosfera esclusiva sopra i tetti della città con una vista mozzafiato. Le cozze affumicate in emulsione di limone sono un antipasto di grande effetto. Il tenero agnello viene rifinito con una salsa al timo e pistacchi.
L'omonima pianta si estende sulla frondosa terrazza, mentre in cucina si fa di tutto per viziare gli ospiti con il puro sapore di carne e pesce. Il risotto cremoso con le cozze o i ravioli fatti in casa con il pesce sono deliziosi. Un'esperienza!
Probabilmente il ristorante più romantico della città, con il mare ai piedi. Mario Bunda ed il suo team vogliono preservare la ricca storia del luogo con il loro concetto di cucina. Vengono sempre utilizzati prodotti regionali come aragoste, gamberi, verdure croccanti e la migliore carne di manzo.
La sola vista sul mare, compreso il tramonto dalla terrazza, ha una magia particolare. Il ristorante è dominato da forme puriste e chiare, che si riflettono anche nei piatti. Le preparazioni a base di pesce e frutti di mare, ma anche quelle vegetariane, sono caratterizzate da consistenza e sapore.
Un palazzo medievale è la cornice perfetta per questo hotel e ristorante di lusso. Nel salone dagli alti soffitti si possono gustare piatti elaborati come l'insalata di quinoa con crema di mango e avocado, pomodori e mandorle o gli gnocchi con crema di burrata e noci tostate.
La villa garantisce un ambiente tranquillo e raffinato alla periferia della città. L'attenzione per i dettagli ed i colori si percepisce ovunque, mentre la cucina creativa di Robert Račić si concentra su pesce e frutti di mare e sulle verdure regionali. La specialità della casa sono gli spaghetti all'aragosta.
Un luogo molto piacevole con un'incredibile vista sul mare. I piatti sono piccole opere d'arte fatte di colori, sapori e consistenze, a base di prodotti locali e regionali come tartufi, pasta, frutti di mare, prosciutto crudo, formaggio, marmellata di fichi e olio d'oliva. Vini entusiasmanti.
Piatti sofisticati e ben presentati stuzzicano l'appetito. Ad esempio, la mousse di cioccolato bianco è modellata a forma di rosa e rifinita con acqua di rose e salsa di lamponi. L'ambientazione è perfetta: l'elegante villa rinascimentale è eccezionale. Splendida terrazza sul lungomare.
Il tempo sembra essersi fermato in questo piccolo villaggio, dove una calda ospitalità vi attende nella konoba di famiglia. Tutto è fatto in casa: dal formaggio di capra ai fagottini ripieni e alla pasta aromatizzata alle erbe. Il brasato di manzo con polenta bianca è delizioso.
La cucina è moderna e sofisticata, ma non dimentica le radici della cultura alimentare croata. I piatti mediterranei sono altrettanto buoni, come le insalate croccanti e la fantastica pasta, e sono disponibili anche piatti vegetariani. La carta dei vini presenta ottimi vini locali.
Uno dei ristoranti più famosi dell'isola, da oltre 50 anni è specializzato in una cucina di mare fresca e di alto livello. Le prelibatezze sfrigolano sulla griglia a carbone al centro del ristorante: da provare il burek di pesce, crocchette di pesce croccanti e la crema di caramello in cima.
La konoba con cucina a vista, arredata in modo semplice, è il posto giusto. Il capo chef Toni cucina con grande impegno ed estro, e qui potrete rifarvi gli occhi con antipasti creativi di mare, rana pescatrice alla griglia con polpo o risotto agli scampi.
"Crazy Sea" è il nome di questo accogliente ristorante con una splendida terrazza da cui si possono ammirare fantastici tramonti. Il tonno crudo su insalate croccanti finemente marinate è una nota rinfrescante, mentre i fiori di zucca fritti o le cozze in salsa di pomodoro sono il top.
Una taverna accogliente con un'incantevole vista sul mare. Oltre alle migliori ostriche del vicino allevamento, il menù offre un'ampia scelta: antipasti di pesce crudo marinato, zuppe e pesce alla griglia - c'è tutto. I vegetariani possono gustare carpaccio di zucchine e risotto alle verdure.
Il tradizionale ristorante di pesce gode da anni di una buona reputazione e la terrazza sul tetto nel centro della città è piena di atmosfera. Il pesce e la carne sono accompagnati solo da verdure biologiche locali. Gli gnocchi alla crema di scampi o l'orata in crosta di sale sono un sogno.
La tradizione incontra lo stile in questo ristorante, attivo dal 1971. Il pesce e i frutti di mare sono al centro dell'attenzione, con molti piatti classici rivisitati in chiave innovativa. I piatti di pesce di stagione sono il fiore all'occhiello del ristorante. I tavoli sulla terrazza, splendidamente decorata, sono molto apprezzati.