I migliori ristoranti in Zara
Nonostante l'ambiente elegante e intimo, la cucina punta a creare piatti leggeri e senza fronzoli, che pur essendo tradizionali presentino un tocco creativo e mediterraneo. Si presta inoltre particolare attenzione alla scelta del vino più adatto ad accompagnare ogni piatto.
In questo resort situato in una posizione idilliaca, circondato da pini profumati, l’anima trova pace. La cucina cattura i sapori del mare, basandosi sui migliori frutti di mare. Da questi nascono antipasti creativi, come i calamari stufati con pomodoro e formaggio di pecora o la pasta con gli scampi.
L'ambientazione dell'ex moschea è unica nel suo genere. La cucina è rigorosamente stagionale e i piatti creativi colpiscono per il gioco di consistenze, colori e sapori; ciononostante, affondano le loro radici nella tradizione. Pesce, carne, frutta e verdura provengono esclusivamente dalla regione.
Il ristorante con enoteca offre un’atmosfera molto piacevole in uno degli angoli più belli di Zara. Ottimi vini accompagnano la raffinata selezione di piatti, che spazia da antipasti creativi al filetto di spigola al vino bianco o ai fuži con ragù di manzo. La pera al vino rosso completa l’offerta.
La konoba nel vecchio porto crea un’atmosfera incantevole grazie alle pareti in pietra grezza e ai tavoli in legno scuro. Il tartare di tonno con fichi stufati è un piatto che unisce creatività e tradizione, mentre lo stufato di pesce e la bistecca alla griglia hanno un sapore intenso. Dolci impareggiabili e ottimi vini.
Sulla piccola isola al largo di Zara vi aspetta un'esperienza romantica, con tramonti da sogno. Piatti come il branzino essiccato con gelatina al limone, gli gnocchetti di pesce in crosta croccante con crema di mele o l'orzotto ai calamari sono una delizia per gli occhi e un'esplosione di sapori allo stesso tempo.
Da oltre 50 anni l’hotel e il ristorante, arredato con gusto, sono nelle mani esperte della famiglia Pavlin. Un’esperienza che rimane a lungo nella memoria: la saporita zuppa di pomodoro, gli antipasti marinati a crudo, il pesce in crosta di sale e la sensazionale torta alla mousse al cioccolato.
Splendida posizione sul pittoresco lungomare; l’arredamento delizia lo sguardo con i suoi colori freschi. Lo stesso vale per i piatti: qui vengono create prelibatezze colorate e creative, come i ravioli con panna acida di Pager o l’involtino di branzino con crema di gamberetti. I dessert sono un vero sogno.
Vetro, legno e pietra si fondono armoniosamente. Il menu propone autentica cucina dalmata: pesce spada affumicato, polpo tenero o tonno confit come antipasti di grande carattere, risotto cremoso con scampi come piatto principale. Ottima selezione di vini locali.
Nel cuore del centro storico, questo ristorante è sinonimo di tradizione rivisitata in chiave moderna. Si possono gustare mousse di pesce, arrosto di manzo con gnocchi, risotto nero o pasta al ragù di tonno. Ma non manca la pizza cotta nel forno a legna. Ampia carta dei vini!
Dalla suggestiva terrazza in pietra si gode di una vista fantastica sulla campagna. Anche la presentazione dei piatti è una delizia per gli occhi, come nel caso dello spiedino di frutti di mare, condito solo con il miglior olio d’oliva. Il filetto di pesce al forno o la costoletta alla griglia sono davvero squisiti.
Un ambiente romantico con vista sul mare; la cucina vegana incanta con i suoi sapori, i suoi colori e le sue consistenze. Alla base ci sono prodotti freschi e locali, arricchiti con erbe aromatiche e spezie. Da non perdere le insalate croccanti e l’hamburger riccamente farcito. La carne? Non ne sentiamo la mancanza.
Da ingredienti locali, che racchiudono il sapore del Mediterraneo, nasce in questo locale dall’arredamento accogliente una vivace cucina fusion asiatica. I ravioli conquistano con i loro vari ripieni; squisiti sono i noodles cinesi gialli con carne di manzo e salsa di fagioli neri.
La tradizione con un tocco moderno traspare sia dall’arredamento che dai piatti. Il menu offre un’ampia scelta: dalla pasta, agli gnocchi e al risotto, fino alla bistecca di tonno su letto di patate e bietole. Molto apprezzata è la pizza, con un condimento creativo a base di mortadella e pesto di pistacchi.
Questa piccola konoba è molto apprezzata anche dalla gente del posto. L’atmosfera rustica e i profumi che si diffondono dal fuoco aperto contribuiscono a creare un’atmosfera accogliente. La carne cuoce lentamente nella peka, ma anche la pasta con gli scampi o il risotto nero sono davvero deliziosi. Ottimi vini della casa.
La terrazza, lontana dal trambusto, è un’oasi fiorita e romantica, dove anche dal punto di vista culinario ci si trova in ottime mani. Si possono gustare pasta al tartufo o un cremoso risotto nero, ma anche la costoletta di vitello alla griglia in salsa di panna su soffici gnocchi conquista per il suo gusto armonioso.
Un’atmosfera accogliente si unisce a un servizio cordiale. Il menu propone una cucina mediterranea all’insegna del benessere, che spazia dalla pasta al tartufo e dal risotto cremoso alla pizza. Ma anche i piatti alla griglia e i dolci, presentati con grande maestria, riscuotono grande successo.
L'odore e il sapore del mare sono perfettamente ricreati in questa accogliente konoba situata nella casa in pietra. I gustosi piatti classici dell'isola deliziano il palato: tagliere di formaggi, pasta al nero di seppia, risotto cremoso con gamberetti o tonno in crosta di sesamo. Ottima selezione di vini.
Un locale alla moda e arredato con gusto, proprio sul porto, con in più dei tramonti mozzafiato. La cucina propone tartare e piatti alla griglia; le bistecche sono cotte alla perfezione. Il fiore all’occhiello sono gli hamburger, disponibili anche in versione di pesce. Si accompagnano bene con insalate fresche o verdure grigliate.
Un'affascinante konoba con terrazza coperta, dalla quale si gode di una fantastica vista sul mare. I piatti tradizionali vengono proposti con un tocco innovativo e colpiscono per la loro intensità, come la vellutata di funghi alle erbe aromatiche o la pasta verde con salmone e pinoli.