"Lato acqua" ristoranti a Amburgo
Un ciclo di menu attraverso le stagioni nella migliore qualità. Servito nello stile industrial chic di un edificio industriale di Rothenburgsort. Menu creativo e servizio impeccabile.
Il capocuoco Thomas Martin reinterpreta la cucina francese con un tocco delicato. Gli ospiti possono scegliere tra un menu o à la carte, accompagnati da una meravigliosa vista sull'Elba e da un'atmosfera elegante.
Una delizia reale di carne, pesce e pollame alla griglia e piatti vegetariani come la leggendaria lattuga intera. Eccellente carta dei vini dell'enologo Fritz Keller. Vista sensazionale sull'Alster interno.
Un'istituzione in fatto di pesce, gestita con calore da Dirk Kowalke e Benjamin Kast. Piatti deliziosi come il rombo del Mare del Nord con ragù di crostacei o il Labskaus. Eccellenti ostriche, aragoste, caviale, sushi e sashimi.
Un'esperienza da leccarsi i baffi con vista sull'Elba e sul porto e con l'atmosfera di una nave da crociera di lusso. Catture sostenibili e creazioni di pesce come il sashimi di tonno piccante, il merluzzo in crosta di agrumi o i calamaretti. Sensazionale terrazza.
Il capo chef Hanno Hoffmann prepara piatti deliziosi e il padrone di casa Ondrej Kovar delizia gli ospiti con la sua conoscenza dei vini. Ambiente chic sull'Isekai. Deliziosi: pesce di scoglio, pulpo alla griglia e tagliatelle al tartufo.
Direttamente sull'Elba con vista sul porto. Quasi tutto ruota attorno a pesce e frutti di mare freschi, preparati alla perfezione. Alcuni piatti sono pensati per essere condivisi. Sono disponibili anche piatti di carne e vegetariani.
Elegante cucina raffinata ad HafenCity. Da Tobias Strauch, le specialità mediterranee incontrano i classici tedeschi e le prelibatezze alla griglia. Una varietà di tartare, ostriche e ceviche per iniziare, seguite da rana pescatrice e costata di manzo.
Insalata di anatra croccante o tartare di tonno, poi sushi e sashimi. Il capo chef Thilo Haberlad e il maestro di sushi Sangay Sherpa raggiungono vette deliziose. Bevande grandiose e una meravigliosa vista sul Kaiserkai.
Questo ristorante purista si trova a HafenCity con vista sul porto di Grasbrook. Bella terrazza in estate. I piatti di carne della griglia Josper o le specialità di pesce sono convincenti. Buona selezione di vini.
Posizione da sogno sull'Elba, meravigliosa terrazza con vista sui grandi vasi e atmosfera romantica. Pesce al punto giusto: ceviche, bouillabaisse, pesce di scoglio, pesce in padella e platessa, accompagnati da un esperto abbinamento di vini.
Situato in una splendida posizione sull'Alster esterno, con un'ampia terrazza estiva, questo ristorante serve una solida cucina mediterranea. In caso di maltempo ci si può sedere comodamente nelle vetrine riscaldate.
Cucina gourmet francese nelle immediate vicinanze della Elbphilharmonie. Thomas Martin è responsabile di classici come la bouillabaisse, il bœuf bourguignon e il filetto di merluzzo. Vini squisiti.