Le migliori enoteche in Copenaghen
Al "Bar'Vin", la carta dei vini è un'esperienza in sé. Con oltre 70 vini al bicchiere - soprattutto biodinamici, ma anche convenzionali e biologici - il cordiale team è sempre a disposizione per consigliarvi nella scelta. Piatti stagionali, francesi, spagnoli e italiani completano l'esperienza di un bar di quartiere senza tempo.
L'"Ancestrale" può definirsi prima di tutto un ristorante e poi un'enoteca, ma la gente del posto lo apprezza per entrambe le cose. L'attenzione si concentra su vini biologici e piccoli piatti stagionali a base di pesce e verdure, il tutto sotto la direzione del sommelier Johann Duedahl Jacobsen e del suo team. È un luogo intimo e accogliente, dove artigianato e convivialità si fondono in modo meraviglioso.
Aperto nel 2013 dall'importatore di vini Rosforth & Rosforth, Den Vandrette porta vini naturali e un tocco di stile georgiano nel tranquillo quartiere di Nyhavn. Gli ospiti possono scoprire un'ampia selezione di vini al bicchiere e gustare il delizioso khachapuri, ricco e saporito, perfettamente abbinato ai vini e uno dei piatti più apprezzati in questo bar accogliente.
Questo locale popolare e accogliente si concentra sui vini dell'importatore Österreich Vin, le cui bottiglie si trovano sugli scaffali dietro il bancone. Non ci sono prenotazioni né menu stampati: basta comunicare le proprie preferenze e lasciare che l'esperto team scelga il bicchiere perfetto per voi. Venite a trovarci il mercoledì per l'Onsdagssmagning, la degustazione settimanale in cui sono benvenuti sia i produttori ospiti che i clienti abituali.
Nel "Bar Vitrine", lo chef Dhriti Arora combina la sua inconfondibile interpretazione dei sapori indiani con la selezione di vini finemente curata da Riccardo Marcon, come negli altri suoi famosi ristoranti "Barabba" e "Propaganda". Il ristorante ha rapidamente conquistato i cuori dei locali e dei viaggiatori.
Fondato nel 2008, "Terroiristen" è stato uno dei primi ad aderire al movimento dei vini naturali di Copenhagen. Al piano terra troverete bottiglie speciali provenienti da Italia, Slovenia, Serbia, Georgia e altri Paesi e, se siete fortunati, potrete assistere a una delle vivaci sessioni di jazz che si svolgono proprio fuori dal ristorante durante la vostra visita.
Al "Nebbiolo" tutto ruota intorno al vino italiano. Nominato dal Gambero Rosso uno dei migliori wine bar italiani per otto anni di fila, il locale presenta bottiglie importate, antipasti abbondanti e un approccio rinfrescante senza menu. Basta indicare le vostre preferenze e il vostro budget e il team troverà il bicchiere perfetto per il vostro umore.
Progettato con pareti tinte di blu, casse di vino e opere d'arte, "Lille Blå Vinbar" è l'elegante bar gemello di "Ved Stranden 10", con un'attenzione particolare ai vini austriaci serviti in raffinati bicchieri di cristallo. Accomodatevi all'interno o all'esterno, ordinate al bar e godetevi l'atmosfera rilassata e informale.
In questa rilassata enoteca di Nørrebro, potrete gustare il vino come più vi piace, semplice o speciale. Un menu chiaro e ben organizzato, ordinato per stile, facilita la scelta, mentre la cantina adiacente invita a esplorare i vini in bottiglia. Abbinate la vostra selezione a pasti leggeri o spuntini in questo locale accogliente e popolare, aperto tutti i giorni dalle 12.00 a mezzanotte.
"Rødder & Vin è sia un'enoteca che un bar gestito dal sempre amichevole commerciante di vini Solfinn Danielsen. Offre vini naturali di tutto il mondo, oltre a una gamma accuratamente selezionata di birre e sidri. Si può curiosare nella boutique alla ricerca di articoli interessanti, gustare un bicchiere sul posto o prenotare una degustazione, il tutto in un'atmosfera calda e accogliente che riflette il fascino semplice di Solfinn.
Questa bodega offre un'esperienza di champagne piacevole, semplice e senza pretese. Qui troverete di tutto, dalle luci per le bottiglie alle vivaci serate di bingo, in uno spazio rilassato che offre spumanti di ogni fascia di prezzo. Alle pareti sono appese le polaroid dei visitatori precedenti: potreste persino trovare un volto familiare tra coloro che hanno già scoperto questa gemma nascosta di Nyhavn.
"Rosforth & Rosforth", situato sotto il ponte Knippelsbro a Christianshavn, è sia un importatore di vini che un bar estivo stagionale. Qui gli ospiti possono gustare un bicchiere o una bottiglia di vino naturale accuratamente selezionato ammirando la splendida vista sul canale. Questo locale, senza pretese ma con un'eleganza disinvolta, è uno dei luoghi più idilliaci di Copenaghen per degustare il vino in riva al mare.