Originale Almdudler migliori osterie a Sooß
Un locale da favola con due linee di vini: quella classica, incentrata sull’imponente vino rosso «Spada», e quella delle due figlie, soprannominate «le portatrici di spada». Si gustano deliziosamente nell’accogliente giardino del cortile interno, che è quasi sempre «al completo». Un vero idillio!
L’Heuriger Husar è un vero e proprio gioiello tra le taverne della regione termale: moderno, elegante e, soprattutto, estremamente accogliente. Il giovane viticoltore Christoph apporta molte nuove idee all’azienda di famiglia, pur mantenendo immutati i classici dell’Heuriger. Giardino meraviglioso.
Chi desidera trascorrere momenti piacevoli con un bicchiere di vino in mano dovrebbe fare un salto alla taverna “Genussbuschenschank” a Sooß il venerdì o il sabato. Ad accompagnare l’ottimo vino ci sono piatti altrettanto deliziosi, ovvero i classici piatti da Heuriger preparati artigianalmente e una vasta scelta di piatti vegetariani.
Il nome della galleria evoca l'atmosfera artistica che regna in questo Heuriger dall'atmosfera intima. Le mostre temporanee completano l'offerta di vini pregiati e prelibatezze tradizionali. È meraviglioso sedersi al tramonto nel giardino naturale, circondati dai vigneti.
La famiglia persegue due obiettivi: garantire il benessere delle viti e soddisfare il palato degli ospiti. Ogni sabato e domenica, seduti sulla veranda o sulla grande terrazza affacciata sui vigneti, ci si può convincere che entrambi gli obiettivi vengono raggiunti. Ottima cucina stagionale!
Venuti per restare: che siate amanti della carne, appassionati di pollame o vegetariani, il ricco buffet offre le specialità regionali adatte a ogni gusto – e viene proprio voglia di trattenersi un po’ più a lungo nella sala o nel bellissimo cortile interno. Dolci da leccarsi i baffi!
Specialità stagionali e prelibatezze da Heuriger nel piatto, vini rossi fruttati con note di frutti di bosco e vini bianchi freschi e leggeri nel bicchiere. Il tutto accompagnato da un giardino verdeggiante e da eventi a cadenza regolare: weekend pop-up con menu biologico a sei portate e dodici vini (in occasione dell’evento «Frühling im Glas»).
Toscana o forse Sooß? Non è facile rispondere a questa domanda, una volta che ci si è accomodati nel giardino all’aperto del ristorante Oleander, in stile mediterraneo. Se per il vino si punta sulla varietà dei vitigni, per le specialità tipiche della Heurigen ci si concentra su ogni singolo ingrediente. È davvero una delizia!
La famiglia Studeny, originaria del Weinviertel, gestisce dal 1996 l’azienda vinicola con annessa taverna. Nel giardino del locale si possono gustare piatti vegetariani, a base di pesce, specialità locali come il «Beuschel» e deliziosi dolci. Chi desidera prolungare il soggiorno può soggiornare nella pensione con colazione inclusa.
Nel corso degli anni, Karl e Maria Plos hanno trasformato quella che un tempo era una piccola taverna in un locale alla moda a Sooß. Il pesce della tenuta Dornau, il prosciutto steso di Roman Thum e uno strudel di mele fatto in casa completano l’offerta dei vini di qualità prodotti dal nipote Daniel.