Piatti caldi caffè a Linz
Se si vuole descrivere il Café Orchidee, Mario Benetseder e il team di baristi, bisogna usare il superlativo. È la cosa migliore che possa capitare agli amanti del caffè (e ai buongustai dell'olio d'oliva). Piccola caffetteria. Un must in loco: "Espresso Fruttolio" al bergamotto.
Il ristorante può essere un po' nascosto, ma una volta trovato, continuerete a tornarci. Ciò è dovuto principalmente alla qualità, ma anche a piatti che non troverete da nessun'altra parte a Linz: le uova alla norvegese con salmone affumicato e rösti, per esempio.
Wiener Straße è una strada vibrante dove si svolge la vita globale. Al centro di tutto ciò si trova l'affollato e popolare caffè Die Bohne. La prenotazione è obbligatoria, buona gamma di specialità di caffè come il flat white. Colazione con dolci Brandl.
Kurt Traxl è conosciuto dagli abitanti di Linz come il torrefattore del Südbahnhofmarkt. Con la caffetteria vicino alla Cattedrale di Santa Maria, è sicuro di conquistare un posto nel cuore degli amanti del caffè. Una bella estensione della chiesa più grande dell'Alta Austria. Molte specialità di caffè, alta qualità biologica, commercio equo e solidale.
Negli ultimi anni, questo grazioso caffè vicino al Musiktheater è diventato uno dei preferiti dai giovani e dai bon vivants. Un ottimo caffè e colazioni informali che portano gli ospiti in tutto il mondo, dall'Italia al Messico e alla Francia.
L'università sarebbe divertente solo a metà se non ci fosse il Teichwerk. Un luogo di benessere per gli studenti e gli esterni, vicino al laghetto e al parco, con un'eccellente offerta gastronomica. Nessuno può dire di no alla colazione dolce, croissant con Nutella. Un candidato di prim'ordine.
La Linzer Hauptstraße si sta trasformando sempre più in una passeggiata. Il Beenie.all day, che vanta una varietà di specialità di caffè, in particolare 17, svolge un ruolo importante in questo senso. Inoltre, frittelle alla moda con sciroppo d'acero e frutti di bosco. Grande giardino per gli ospiti.
Il glockenspiel sulla piazza principale suona tre volte, e ogni volta che visitano il caffè, gli ospiti pensano tra sé e sé: questo è il posto giusto, qui si vive ancora la cultura del caffè. In inverno, Michael Breitfuß gestisce il miglior rifugio di castagne di Linz nel Taubenmarkt.
Molto prima che la torrefazione domestica diventasse di moda, Bernd Himmetsberger tostava già i chicchi di caffè di piccoli coltivatori selezionati e li pagava a un prezzo equo. E lo fa ancora oggi. La qualità è ottima, così come le opzioni per la colazione e le torte fatte in casa.
Non c'è bisogno di descrivere il Traxlmayr: lo conoscete già. Ma se non lo conoscete, ecco alcuni fatti fondamentali: Azienda familiare dal 1847, antico caffè viennese, giardino idilliaco, luogo di incontro per politici e imprenditori, 112 (!) giornali tra cui scegliere. Domande?
Quando si dice Linzer Torte, si pensa alla pasticceria Jindrak, che spedisce il dolce simbolo in tutto il mondo. Le varie ciambelle sono altrettanto deliziose, anche se nelle sessioni di assaggio non è mai chiaro se sia più buona quella con la marmellata o quella con la vaniglia.
Entrate e godetevi i migliori drink e gli hamburger cult della sera. Per tutti i mattinieri, la colazione è dalle 9.00 alle 15.00. Omelette con pancetta al centro della piazza principale. Per un'opzione più leggera: yogurt greco con miele e noci.
Il caffè è un punto di riferimento nel quartiere di Urfahr. Qui si incontrano giovani e pensionati. Potete sedervi al caffè e farvi portare al tavolo i dolci della Konditorei Preining oppure confezionare Linzer Torte e simili da portare a casa.
