"Piatti freddi" bar in Burgenland
È così che si immagina un circo magico! Brilla e scintilla, figure e foto trasportano i visitatori assetati direttamente nella pista del circo. Anche le performance dei cocktail maker dietro il bancone sembrano artistiche. Vengono serviti classici come il Mai Tai e il mix dell'anniversario dell'Europa-Park. Terrazza sotto le palme!
Leif Erikssøn ha mai mangiato trail mix e pinsa di spinaci? È improbabile. Ma il leggendario esploratore ha ispirato la gamma di bevande del bar. La più grande selezione di acquavite della Germania trasporta gli ospiti in Scandinavia, mentre le creazioni di cocktail come la limonata nordica sono accompagnate da piatti creativi.
Charles Lindbergh ha effettuato il primo volo non-stop da New York a Parigi sullo Spirit of St. Louis. Il bar serve quindi il meglio del vecchio e del nuovo mondo: il Riesling locale incontra il Cabernet californiano. Dopo il "Royal Tea Time", è il momento del cocktail e un sigaro nella lounge completa l'esperienza.
Quando nel menu c'è un "Ratsch'nbuam Sprizz", si sa che la cultura del mix è coltivata con estro e umorismo. Questo è ciò che rappresenta il gestore Jemill Wette, che ha lavorato a lungo a Vienna. E così si può anche assaporare l'inaspettato, come il "Corn 'n' Oil" con vista sul lago. O il "Neufelder Daiquiri". C'è anche una buona selezione di vini.
Chi si definisce un "porto di casa culinario", come Judith Tösch-Urschitz e Vera Mayer-Tösch con il loro iconico ristorante, ha standard elevati anche per quanto riguarda i liquidi. Per questo la carta dei vini è aggiornata con tutto ciò che il Burgenland ha da offrire. Il "Sundowner" con long drink colorati in riva al lago è leggendario.
Gli anni '30 si fanno sentire, ma nessuno all'istituto è stanco del lavoro. Gli eventi e le idee - dalla "Notte dei cocktail shottati" al festival degli Stati Uniti - continuano a fornire varietà. Dopo tutto, non è necessario reinventare la ruota. Ma la varietà è sempre stata richiesta. L'ampia carta dei cocktail lo testimonia.
La speciale sezione "Sundowner" del menu dei cocktail segnala il momento migliore per questo locale unico nel suo genere. Anche le opzioni per le bevande analcoliche sono state ampliate, in modo da poter godere più a lungo del sole. Il vino è comunque "de rigueur" nel Burgenland e viene gustato anche in forma frizzante.