"Sala da pranzo all'aperto" ristoranti a Cantone di Svitto
Al Magdalena la cucina si basa sui prodotti locali e le verdure sono al centro dell'attenzione. I piatti sono eleganti e pieni di finezza. Proprio per questo creano un legame culinario con l'originale e autentico mondo montano della Svizzera centrale.
Chez Renate si trova direttamente sulla Klosterplatz e colpisce per la sua cucina stagionale preparata con amore. Dalla cremosa zuppa di aglio selvatico agli spaghettini con ragù di pesce e gitzi: qui il piacere non manca e l'ospitalità è una priorità assoluta.
Alla Brasserie Engel l'atmosfera da bistrot francese incontra la qualità biologica regionale. Le specialità del giorno sono esposte sulla lavagna e sono accompagnate da pane fatto in casa, praline artigianali e una carta dei vini ben coordinata. Elegante, accogliente e onesto, può essere così semplice.
Al Loy Fah si celebra la cucina tailandese contemporanea. Le specialità delle varie regioni dell'Estremo Oriente sono magistralmente interpretate e combinate. Il menù delle bevande, che offre anche prodotti senza e a basso contenuto, è splendidamente curato.
La vista sul lago del ristorante Beaufort è un punto di forza, così come il cibo saporito. Il piccolo e raffinato menu offre un'ampia gamma di prelibatezze, dalla zuppa di tom kha al coregone del lago dei Quattro Cantoni, fino alla tartare di manzo della Svizzera centrale.
Claudio Radocchia è di casa in tre mondi. In Svizzera (dove si trova il ristorante), in Italia (da dove proviene) e in Estremo Oriente. La sua cucina fusion italo-asiatica è ingegnosamente accompagnata da champagne Lanson. Cigar Lounge per il digestivo successivo.
Il Seeli merita una visita anche nei giorni più tranquilli: la casa a graticcio risale infatti al XVII secolo. All'interno, Carmen Thommen e Markus Karle sono specializzati in pesce e sono felici di servire un intero menù a base di luccio e affini. Sono disponibili alternative!
Questo ristorante in uno chalet serve cucina casalinga in un'atmosfera accogliente. Come suggerisce il nome, vengono servite specialità svizzere e prelibatezze stagionali selezionate. C'è sempre una buona selezione anche per i vegani.
Nell'accogliente ristorante dell'Obstmühle, gli ospiti vengono viziati con la migliore arte culinaria. Urs Mörgeli cucina piatti freschi di mercato e combina la cucina svizzera con un raffinato tocco mediterraneo. Pia Gwerder vizia gli ospiti con fascino e calore.
L'invitante sala da pranzo dell'Oliveiras è luminosa e colorata. Vengono serviti piatti classici mediterranei, con particolare attenzione ai crostacei freschi e alle prelibatezze di stagione. La carta dei vini invita a un viaggio attraverso il panorama enologico portoghese.