"Sala da pranzo all'aperto" ristoranti a Villaco
La cucina gourmet classica con un tocco internazionale è servita nell'area ristorante, di nuova concezione ed elegante. Un esempio delizioso è il trio di piatti di manzo (carpaccio, teriyaki e tartare).
Il mix di classici locali e cucina internazionale è perfetto. La cucina propone tenere bistecche di vitello carinziano e piatti di ispirazione asiatica come il tataki di manzo con ponzu e teriyaki.
La bistecca alla brace è il fulcro del piccolo e moderno ristorante. Filetto, fianchetto e onglet di manzo locale vengono serviti sul fuoco. La bella zona pranzo all'aperto crea un'atmosfera accogliente.
Gli ingredienti regionali sono presentati in modo creativo, con particolare attenzione ai piatti alpino-mediterranei. Deliziosa la bruschetta con finferli, burrata e zucca al miele. Anche i menu per il pranzo sono molto apprezzati.
Stefan Gabriel-Werba combina cucina tradizionale e classici mediterranei: Wiener schnitzel e bistecche hanno lo stesso successo della pasta e dei calamari fritti. L'ideale è gustarli sulla terrazza sul lago.