"Senza barriere" enoteche a Vienna
Il libro dei vini di Coburgo è giustamente una leggenda metropolitana: Migliaia e migliaia di bottiglie sono conservate in sei cantine storiche. Dal classico Veltliner e dai migliori champagne ai rari Bordeaux, tutto ciò che fa battere il cuore di un enofilo è presente in magazzino.
Anche se entrando nel locale al piano terra si trova già un'ampia offerta di vini, vale la pena di fare una capatina al piano inferiore: Il negozio e la "camera del tesoro" non sono solo un paradiso per gli enofili, ma fungono anche da lista dei vini per il "piano di sopra".
Perfetto per una sosta prima, dopo o durante una piacevole passeggiata al mercato: la selezione al bicchiere cambia frequentemente e offre sapori internazionali insieme a raffinati snack. Il negozio si occupa poi di rifornire la cantina di casa.
Un mondo di squisitezze si estende su tre piani nel magnifico Palais: dai cibi più raffinati alle prelibatezze esclusive. Con l'ascensore si sale al secondo piano per raggiungere l'elegante wine bar, dove vi attendono vini squisiti e ogni tipo di delizia frizzante.
La qualità è la priorità assoluta: solo il meglio è sufficiente per il menu. La cantina contiene vini pregiati: dal fresco Friulano al forte Merlot Bianco, dall'intenso Refosco al caratteristico Schioppettino. Accogliente zona pranzo all'aperto inclusa.
Una cantina gourmet, un'osteria e un luogo di benessere tutto in uno: il clima pannonico garantisce vini eccellenti che potrete assaporare a vostro piacimento. La Brettljause è l'accompagnamento perfetto, naturalmente con i migliori prodotti del Burgenland.
L'accogliente bar non solo è ricco di vini, ma anche di conoscenze enologiche; come per l'accompagnamento culinario, l'attenzione è rivolta alle regioni mediterranee. Anche i viticoltori austriaci possono mostrare il loro lato migliore.
Gli enofili e coloro che vogliono diventarlo sono in buone mani nell'enoteca. Poche persone si avvicinano al vino con tanto amore, conoscenza ed estro come Dietmar Müller e il suo alter ego, Polifka-Rudl. E soprattutto sono felici di condividere tutto questo con i loro ospiti (e di farlo bene!).
La selezione di vini regionali e internazionali è altrettanto raffinata, così come i consigli degli esperti: si trova il vino giusto per tutti, anche al bicchiere. Si possono anche gustare antipasti e piccoli piatti, sedersi, rilassarsi e osservare il trambusto del mercato.