"Senza barriere" ristoranti a Frederikshavn
Inaugurata nel 2022, la cucina lavora secondo un semplice credo: si adatta a ciò che la natura offre in ogni stagione. Il risultato viene degustato in un caratteristico menu di sei portate o in un menu gourmet giornaliero con tre portate nei giorni feriali.
Questo bistrot tropicale fa parte del Quality Hotel The Reef, ristrutturato nel 2025. Si trova al centro del parco acquatico del resort e serve piatti vivaci di ispirazione caraibica in un'atmosfera di vacanza rilassata.
Questo locale, che prende il nome dalla parola svedese che indica il panino aperto, tratta il classico scandinavo con la riverenza che merita, preparando ogni guarnizione da zero e suggerendo l'acquavite o la grappa da abbinare.
Da quando ha aperto nel 2003, all'età di soli 23 anni, la chef Charlotte Rubien Bentsen ha incantato i suoi ospiti con i suoi piatti in stile nonna e un interno eclettico pieno di oggetti di seconda mano.