"Senza barriere" ristoranti a Helsinki
Il Palace, l'unico ristorante a due stelle della Finlandia, combina tecniche francesi e nordiche con influenze giapponesi sotto la direzione dello chef Eero Vottonen. Offre la migliore carta dei vini di Helsinki, una vista mozzafiato e un servizio informale ma dignitoso.
Il Savoy è una vera e propria icona di Helsinki. Sotto la direzione della chef Helena Puolakka, offre una raffinata haute cuisine francese di ispirazione finlandese, completata da una delle carte dei vini più importanti della città.
Demo è stato insignito di una stella Michelin dal 2007, la striscia più lunga nella storia di Helsinki. Demo serve un menu degustazione creativo che cambia ogni giorno ed è completato da una cantina con oltre 400 vini.
L'attenzione è rivolta agli ingredienti locali e stagionali provenienti da piccoli produttori. Lo chef Ari Ruoho pesca e caccia personalmente. Il menu comprende anche bacche, funghi, erbe selvatiche e bevande fatte in casa.
Olo, ora gestito da Mikko Pakola, è stato premiato con una stella Michelin dal 2011. Il ristorante combina minimalismo nordico, raffinata gastronomia scandinava e un profondo rispetto per gli ingredienti di alta qualità.
Shii è un ambizioso ristorante omakase e otsumami da 15 posti nel centro di Helsinki, nascosto per garantire la privacy. Qui i delicati piatti di ispirazione giapponese sono abbinati a una selezione di vini e sakè attentamente curata.
Finnjävel celebra la cultura alimentare finlandese e trasforma le ricette tradizionali in piatti raffinati. I sapori familiari vengono reinterpretati e completati da un'eccellente selezione di vini.
Il Café Savoy offre piatti robusti, rustici ma eleganti, ispirati al Sud della Francia, in uno spazio luminoso progettato da Joanna Laajisto e un'ampia selezione di vini eccellenti, disponibili anche al bicchiere.
Un detto di Helsinki dice: "Il ghiaccio si scioglie in primavera, il governo imbroglia sempre, ma BasBas non delude mai". BasBas offre una cucina economica e ben fatta e una delle migliori carte dei vini della città.
Il Ravintola Jason di Helsinki, diretto dallo chef stellato Jari Vesivalo, offre famosi piatti nordici con sottili accenti asiatici, dai frutti di mare di stagione e dalla selvaggina a piatti originali e finemente preparati.
Alexanderplats è un ristorante in stile brasserie sull'Eteläesplanadi. Il menu propone piatti ispirati alla cucina classica europea, un approccio che si riflette nella carta dei vini selezionati.
Il Bardot è sia bistrot che brasserie e offre un'atmosfera di quartiere vivace e informale. L'ampio menu à la carte offre le specialità della brasserie, completate da una carta dei vini rilassata.
Al Brasa, le fiamme libere e il fumo conferiscono a ogni piatto un sapore speciale, mentre la carne e il pesce vengono stagionati in essiccatoi. La carta dei vini combina una selezione classica del vecchio mondo con vini naturali moderni.
Farang, pioniere della cucina del sud-est asiatico in Finlandia dal 2009, serve piatti condivisi con un equilibrio di sapori piccanti, acidi, salati e dolci e una lista di cocktail e vini per accompagnare i piatti.
L'Osteria dei Mancini si ispira ai sapori vibranti del sud Italia e al fascino del mare. Il menu comprende piatti come la pasta al tartufo, i ravioli all'aragosta, il risotto allo zafferano e i frutti di mare alla griglia.
Suddiviso in bistrot, bar e tavolo dello chef, il 305 di Hakaniemi offre sapori audaci e idee giocose. Oltre ai singoli piatti, viene servito anche un menu di cinque portate, conveniente e preparato con cura.
Le Coucou Vert sul boulevard offre il cuore e i sapori di un bistrot francese. Gustate i piatti classici, le bevande, gli spuntini e la cena con vini e spumanti accuratamente selezionati con un occhio di riguardo alla Francia.
Il Ravintola Bronda di Helsinki offre un ambiente vivace ed elegante, abbinato a un bar noto per i suoi cocktail sofisticati. Il menu, ben preparato e di ispirazione mediterranea, è guidato dal famoso hamburger.
Boon Nam, che significa "felicità", si trova all'interno dell'Hotel St. George e serve sapori provenienti dalle regioni della Thailandia. Il menu offre un equilibrio di sapori piccanti, acidi, salati e dolci, e vengono sempre proposti cocktail creativi.
Un elegante ristorante di pesce di alta qualità a Helsinki, dove la passione e l'esperienza dei due chef si fanno sentire. La qualità degli ingredienti si riflette nell'abile cucina.