"Senza barriere" ristoranti a Jönköpings län
In una chiesa riconvertita in cui è stata conservata la pala d'altare, questo suggestivo ristorante propone un menu degustazione abbinato ai vini della serata. Si consiglia di abbinare i vini e di utilizzare la cantina per ulteriori scoperte.
La brasserie, che prende il nome da una storica sorgente sul lago Munksjön, è gestita dalla chef Anne, che lavora esclusivamente con ingredienti svedesi. Il sommelier David abbina i suoi menu degustazione a vini biodinamici e bevande analcoliche locali.
Lo chef Martin Karlsson, ex finalista del concorso svedese "Chef of the Year", dirige la cucina di questo hotel, ospitato in diverse fattorie tradizionali sul lago Vättern. Vi attendono menu degustazione e cene in terrazza.
I sapori dello Småland incontrano le tradizioni francesi in questa brasserie dalla tovaglia bianca. Il popolare piatto di pesce offre aragosta, granchio, cozze, ostriche e gamberi. Circa 15 eventi culinari all'anno.
La casa padronale sul lago Hok risale al XIV secolo, mentre le sale da pranzo sono caratterizzate dal classicismo gustaviano del XVIII secolo. La cucina combina i classici svedesi con accenti moderni. Nelle vicinanze si trovano due campi da golf.
La fabbrica di gomma, un tempo il più grande datore di lavoro della città, ospita oggi un complesso culinario e culturale. Sotto la direzione dello chef Jasmin Causevic, la brasserie con forno proprio è un luogo di incontro rilassato per pranzi, cene e caffè.
La pesca fa parte della famiglia Haglund, poiché il nonno di Hans lavorava nell'arcipelago di Västervik. Lui e suo figlio Viktor hanno aperto questo ristorante di pesce in un'atmosfera accogliente e marittima nel 2011.
Il fiume Nissan scorre accanto a questo gruppo di ville in legno risalenti al 1900. Gli ingredienti regionali sono preparati con influenze svedesi e mediterranee e serviti in piccole sale da pranzo con vista sul lago Algustorpasjön.